Введение

1 Общие сведения об окислительно-восстановительных реакциях

2 Важнейшие биологические окислительно- восстановительные процессы
3 Роль окислительно – восстановительных процессов при работе различных органов

Заключение

Список использованных источников

 

 

Из 100 с небольшим известных в настоящее время химических элементов в живых организмах найдено более 70. Многочисленные макро- и микроэлементы, образующие живую материю присутствуют в виде различных соединений. Около 98% массы биосферы составляют четыре элемента: водо­род, кислород, углерод и азот. Примерно 75% биомассы составляет вода. Значение воды в организме очень велико: она служит растворителем, участвует в образовании структурных молекул органических веществ, является непосредственным участником многих химических реакций. Вторым после воды по количественному содержанию, но, несомненно, первым по значению классом соединений являются белки. В среднем можно принять, что в сухом веществе организмов содержится 40-50% белка. Основными типами соединении, входящих в состав живых орга­низмов, являются: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды, вода, минеральные соли. Кро­ме них в составе организмов присутствуют некоторые другие орга­нические вещества: карбоновые кислоты, углеводороды, амины, спирты, альдегиды. И, наконец, в отдельные группы должны быть выделены вещества, присутствующие в тканях живых организмов, как правило, в не­больших количествах, но играющие первостепенную роль в регуля­ции всего обмена веществ: гормоны, ферменты, витамины, анти­биотики и т.п. Их иногда объединяют в группу биоло­гически активных соединений. Живой организм представляет собой огромную химическую фабрику, где ни на секунду не останавливается производство. Постоянно происходит синтез, распад, окисление, выделение тех или иных химических веществ, благодаря которому организм живет, так как одним из признаков живого является постоянный обмен веществ и энергии с окружающей средой. Огромное место в этих процессах отведено окислительно-восстановительным реакциям.

 

................................................................................................................................................

 

1 Барабой В.А. Перекисное окисление и стресс. – СПб: Наука, 1992. – 148 с.

2 Глинка Н.Л. Общая химия: Учебное пособие для вузов. / Под ред. А.И. Ермакова. - М.: Интеграл-Пресс, 2002. - 728 с.

3 Константинов А.А. Избранные лекции по патобиохимии. – Владивосток: Издат.–во Дальневосточного ун –та, 1989. – 216 с.

4 Мусил Я. Основы биохимии патологических процессов. – М.: Медицина, 1985. – 430 с.

5 Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов. / Под ред. Ершова Ю.А. – 3-е изд., М.: Высш.шк., 2002. – 560 с.

6 Пустовалова Л.М. Основы биохимии для медицинских колледжей. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 448 с.

7 Чанг Р. Физическая химия с приложениями к биологическим системам. – М.: Мир, 1980. – 662 с.

8 Энциклопедический словарь юного химика. / Сост. Крицман В.А., Станцо В.В. – 2-е изд. – М.: Педагогика, 1990. – 320 с

 

______________________________